21 de setembro de 2009

ALCACHOFRAS - ALMOÇO DE DOMINGO Passo a Passo

Ola! amigos
quando chega esta época do ano, gostamos de saborear a alcachofra
com vinho tinto seco e jogar muita conversa fora, após o almoço.
ela é muito deliciosa e minha família aprecia muito.



Alcachofras na caixa

INGREDIENTES PARA O PREPARO
Alcachofras (no caso, 20 unidades)
Alho
Maço de Salsinha
Margarina
Água
cortar as alcachofras , tirando as pontas e fundo

Os talinhos da alcachofras, quando estão moles pode-se
descascar e utilizar, sua polpa tem o mesmo sabor do fundo
INGREDIENTES PARA TEMPERO
05 dentes de alho grandes
01 maço de salsinha
03 colheres de sopa de sal (ou a gosto)
pique muito bem os ingredientes, coloque sal e amasse muito bem
fica uma pasta verde, coloque um pouco no centro de cada uma.
Coloque em panelas, recheie com os temperos

coloque uma colher de sobremesa de margarina
e coloque água na altura das alcachofras
regue com um pouco de azeite
leve ao fogo, assim que que começar a ferver, abaixe o fogo
deixe cozinhar até estar com a água bem reduzida e as alcachofras
cozidas.
Saborear

17 comentários:

ABOBORINHA MADURA (Helena) disse...

Olá Teresa
Nunca comi alcachofras, mas estas têm um aspecto magnígico. Já vi que tembém tens dotes culinários. Parabéns
Beijinhos
Helena

Gislene disse...

AI,AI,AI... EU AMO ISSO!
AS FOTOS FICARAM MUITO BOAS,VIU!
BEIJOS, GISLENE.

Alessandra disse...

OLÁ AMIGA
VIM TE DESEJAR UMA SEMANA ESPETACULAR;
E DIZER QUE LÁ EM MEU CANTINHO TEM UNS SELINHOS PARA VOCÊ.
BEIJOS
ALESSANDRA

♥ఇAngel♥ఇ disse...

Você conhece o relacionamento entre seus dois olhos?
Eles piscam juntos,eles se movem juntos,
eles choram juntos,eles vêm coisas juntos e eles dormem juntos.
Embora eles nunca vejam um ao outro...
A amizade deveria ser exatamente assim!
Estamos na SEMANA MUNDIAL DO MELHOR AMIGO.
Quem é seu melhor amigo?
Envie isto para todos seus melhores amigos.
Mesmo pra mim, se eu for um deles.
Veja quantos vc recebe de volta
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  Ąмίgos...
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   ╔══ﻶჱﻶﻶჱ══╗
     Ծвrίgαđo
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      ╔══ﻶჱﻶﻶჱ══╗
        ρєlσ sєυ
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         ╔══ﻶჱﻶﻶჱ══╗
           cαriŋђσ є
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             ╔══ﻶჱﻶﻶჱ══╗
              sυα αмizαdє
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Adorei poder estar aqui em seu cantinho, seus trabalhos estao liiiiindos!!!!Ameiiiiiiii...
Mil beijokas em seu coração ...

Silvia Graziolli disse...

UUUmmmmm!! Morro de vontade de comer alcachofras!!!Com esse PAP já posso tentar fazê-las!
Obrigada pela receita!
Tudo de bom p/ vc e sua família!!
Bjus
Silvia

JR disse...

Parabens cozinheira economica ,adorei o que fazer dos talinhos, pois esta sempre foi minha preocupação , adoro reaproveitar tudo .
Teu comentário chegou como um remedio na hora certa no nosso blog.
Eu tinha acabado de enfrentar mais um desafio daqueles e estava quase caindo e ao ler seu comentario renovei minhas forças.
Realmente AMIGO enxuga as lagrimas ANTES de cair, escrevi um montão de coisas na hora pra voce que agora não lembro direito ,dá uma olhada no nosso blog,tá amiga?
Acho até que estava meio incorporada ,pois tinha acabado de ser colocada em saias justas e voce chegou na hora certa e me envolveu na tua doçura e consegui tirar de letra o que parecia não ter mais letras.
Obrigada meu anjo salvador que chegou na hora da dor.
Se vc tiver interesse no acontecido ,eu ti mando por email,pois alem de ser uma longa saga eu não gostaria de publicar.
É tão estranho que fiz um documento e reparti com alguns amigos ,para tentar achar uma resposta pelo acontecido.
Bem já tomei muito seu tempo .
Abraços e vim me alimentar um pouquinho na tua cozinha magica.
bjs .

MB crochê disse...

Oi amiga, vim agradecer a visita!
Teu blog está muito lindo!!
bjOs e uma ótima semana!!
Feliz início de primavera!!

Márcia

Audrey disse...

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QUE SUA VIDA POSSUA O PERFUME DAS FLORES, O PERFUME DA VIDA, O PERFUME DAS BENÇÃO DE DEUS!
UMA LINDA PRIMAVERA PRA VOCÊ.
Beijos no seu ♥ !!!

Maria Lúcia disse...

Tereza!!! Que almoço! Fiquei com água na boca! No próximo almoço como este, por favor, me convide!!!RSRSRS. Beijos.

JR disse...

Tereza ,obrigada pelas palavras e já deixei tua resposta ,mas ainda assim vim aqui dar uma espiadinha na tua janela e dizer que se der ainda hoje ti mando o email ,tá ok?Mas mesmo demorando um pouco ele vai .
bjs

Joaninha disse...

Oi Teresa, tudo bem querida.
Estou aqui para te desejar Feliz |Primavera, passe no meu blog e retire o mimo da primavera para voce ok?
um beijão

Lilian Janine disse...

Que linda!!! Parece artesanato!!!
Nunca comi, mas já sei onde encontrar uma boa receita agora!
Beijos...

irina disse...

OlaTeresa!EU AMO ISSO!

TE DESEJAR UMA SEMANA ESPETACULAR!

Kisses,

Irina

Ana Lucia disse...

Nunca comi alcachofras! O sonho da minha vida é comer essas alcachofras que a Teresa faz!!! Eita sonho!!!
beijos!

Kristal disse...

Ai Deus q espetaculo este almoço, fiquei com agua na boca. parabens, deve ter ficado muito saboroso. Bjinhos e boa semana.
:)

mariazinha disse...

Hummmmmmmmm!!!!!! que delicia, ainda não fiz , mas com certeza vou fazer, nunca tinha visto uma recita tão simples e deve ter ficado divino, parabens pela variedade e pelo bom gosto, teu ponto cruz ficou lindo.

beijinhos

Mariazinha

STILO BASICO disse...

Hmmmm!!! que delicia ... saboreei daqui....hummmm

Energia

OBRIGADA

verão

VOLTEM SEMPRE